Tradicija moderno upakovana - restoran Ćirilica
a
Kada vas postojanje jednog sasvim ušuškanog, neobično prijatnog i gastronomski vrlo interesantnog mesta na i dalje hladno-poslovno-uspavanom Novom Beogradu itekako oduševi, sasvim je logično da ga predstavimo na ovim stranicama iako upravo navršava dve godine postojanja. U pitanju je restoran Ćirilica, smešten nadomak novobeogradske Arene, hotela IN i bulevara Zorana Đinđića, a opet na izdvojenoj poziciji koja pruža intiman doživljaj i donosi sasvim posebno iskustvo.
a
a
Vrlo prijatan enterijer sa pažljivo osmišljenim detaljima, u povelikom prostoru ostavlja mogućnost da se se lepo osećate bez obzira da li ste na poslovnom ručku ili na proslavi dečijeg rođendana (u sklopu restorana je izdvojena mini-igraonica), u intimnom društvu ili ste pak odabrali ušuškanu baštu na velikom platou ispred.
a
a
Jelovnik je neobično koncipiran tako da imate 30 stavki koje su poređane po slovima azbuke što vas vodi u zanimljivo istraživanje „od A do Š“ u kome ćete recimo losos pronaći pod A, „aromatična salata sa lososom“, a među ostalim slovima originalno i maštovito čitanje kako moderne svetske kuhinje, tako i nacionalnog kulinarskih dometa. Mali detalj koji osvaja na početku su vrući uštipci i vrela lepinja, kao i jedinstvena teleća čorba.
a
a
Gušća od svih drugih, bela i bogata ukusima, sa najboljim komadima teletine, zaista je vrhunsko okrepljenje i gastro doživljaj koji smelo najavljuje niz koji je usledio: bogata salata sa prženom piletinom i dimljenim sirom zaokružena dresingom od nara, zatim iskorak ka Istoku u vidu rižota sa kurkumom, pa više nego ubedljiv povratak na ove prostore kroz gurmansku pljeskavicu na zapečenom somunu sa urnebesom i ljutom papričicom i pikantnu mućkalicu.
a
a
U svakom jelu, savršen balans sastojaka u izdašnim količinama, a sve opet posluženo sa merom i stilom, uz niz „slova“ koja pozivaju na degustaciju. Posebnu preporuku zaslužuju poslastice: fenomenalne palačinke sa vanil kremom i orasima, atraktivna puslica sa kremom i voćem servirana u tegli, te savršen čokoladni sufle poslužen uz višnje i sladoled. Mesto kome ćete se vraćati...ne oklevajte da ga otkrijete...
Antifašističke borbe 23d
066 13 14 15
a
a
Izvor: Vino i fino